Un un bols colocar los 3 huevos y batir con una espátula.

Luego a los huevos le agregamos la mitad de la taza de harina y seguimos revolviendo, después agregamos la mitad del 1/2l de leche y mezclamos bien

Terminamos de agregar la harina que queda y la leche. Mezclamos bien para que no queden grumos. (Opcional le agregue sal porque voy a hacer canelones). Deje descansar en l heladera 40 minutos.

Pasados los 40’, en la sartén le puse una gotita de manteca para que no se me peguen. Y fui echando de a cucharadas. De a poco! 🥰