Paté de higaditos de pollo
Bueno como pasapalo, (botana) si tienen una reunión. Fácil de hacer. Se puede hacer con antelación y sacar de la nevera un rato antes de servir. Se puede acompañar con pan tostado, galletas saladas, cazabe, palitos de céleri o zanahoria.
Paté de higaditos de pollo
Bueno como pasapalo, (botana) si tienen una reunión. Fácil de hacer. Se puede hacer con antelación y sacar de la nevera un rato antes de servir. Se puede acompañar con pan tostado, galletas saladas, cazabe, palitos de céleri o zanahoria.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los higaditos se colocan en un bol con la leche, para quitarles lo amargo que pudieran tener. Unos 15 minutos. Pasado esté tiempo pongalos en un colador para escurrir, mientras prepara el sofrito.
- 2
En una sartén con el aceite sofría la cebolla, pimentón picadito, los ajos machacados, ají, agregue los higaditos, el vino si decide usarlo. Cocine un rato. Sazone al gusto.
- 3
Deje que se enfríe un poco y licue los higaditos, con la gelatina y el queso crema, si ve que está un poco espeso agregue 1/2 taza de agua. Vierta en un molde ponga en la nevera hasta que cuaje.
- 4
Una vez cuajado desmolde y sirva con los acompañantes que prefiera.
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