Guisantes con bacon, jamón y huevo

Name: Guisantes con bacon, jamón y huevo
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 latas guisantes cocidos; bacon en dados; jamón en dados (mitad de bacon y mitad de jamón); 2 huevos; 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 3 cucharadas tomate frito; sal; pimienta

suscz @suscz

Guisantes con bacon, jamón y huevo

Guardada

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Ingredientes

3 raciones

2 latasguisantes cocidos
bacon en dados
jamón en dados (mitad de bacon y mitad de jamón)
2huevos
1/2cebolla
1 dienteajo
3 cucharadastomate frito
sal
pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Cocer los huevos. Picar la cebolla y el ajo y sofreír lentamente hasta que la cebolla esté transparente.
2

Añadir el bacon y sofreír, luego echar el jamón y dejar que se haga un poco.
3

Luego añadir los guisantes y el tomate frito y remover hasta que se integre.
4

Echar la sal y pimienta al gusto
5

Rallar los huevos cocidos, añadir y remover un par de minutos y listo.