Hacer las pechugas a la plancha, yo le pongo sal con un poco de curry (según gustos).

Pelas los tomates.

Cortas el aguacate a gusto de cada uno.

Con el queso, yo compro una cuñita y la corto a taquitos.

Hago una vinagreta de mostaza Dijon (con pepitas) o la que uses normalmente, aceite de oliva y 1 ó 2 cucharadas de miel (yo pongo el doble de miel) soy más dulzona 😅😅

Pongo los tomates, aguacates en un bol y añado el pollo recién hecho, yo siempre añado el queso lo último (porque se funde un poco).

Con el queso fundidito y encima el pollo, a comer o cenar se ha dicho!!!!