Se pone en un bol a macerar 24 horas aproximadamente la carne con el pimentón, laurel, las tres cabezas de ajo, todo pasado por el mortero. Cubrimos la carne con el agua y el vinagre.

Pasado el tiempo de maceración, empezamos con la cocción a fuego lento en una olla hasta que la carne se deshaga yo la tuve unas 3 horas aproximadamente.

Lo vertemos en los tuppers deseados y solo hay que esperar que se enfríen y listo para comer.

Así quedó la mía, espero que os guste.