Torta de Zanahoria

Name: Torta de Zanahoria
Yield: 8 personas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 2 tazas harina de trigo leudante o todo uso; 2 zanahorias medianas ralladas; 1 taza y 1/2 de azúcar; 1 taza aceite; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita Canela; 1/2 cucharadita nuez moscada; 4 huevos; 1/2 cucharadita polvo de hornear opcional, si usa harina todo uso; Ralladura de limón; 1 toque esencia de vainilla

Rognela Carpio @CookRog

Probando una receta y forma distinta

Torta de Zanahoria

Rognela Carpio @CookRog

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Ingredientes

8 personas

2 tazasharina de trigo leudante o todo uso
2zanahorias medianas ralladas
1 tazay 1/2 de azúcar
1 tazaaceite
1/2 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditaCanela
1/2 cucharaditanuez moscada
4huevos
1/2 cucharaditapolvo de hornear opcional, si usa harina todo uso
Ralladura de limón
1 toqueesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl grande tamizar la harina, bicarbonato, Canela y nuez moscada. Mezclar.
2

Licuar los huevos, el aceite, la zanahoria rallada y el azúcar por 2 mints. Aproximadamente.
3

Unir ambas mezclas con la batidora hasta que se incorporen.
4

Agregar el toque de esencia de vainilla y la ralladura de limón.
5

Enmantequillar y enharinar un molde o tortera para hornear.
6

Llevar al horno por 30 mints. Aproximadamente a 180°.