Queso Vegano 🧀
Está receta corresponde al tradicional queso de garbanzos.. Fácil y práctico para hacer, es súper proteico y saciador. Espero les guste ✨
#delantaldorado
#queso
#vegano
#garbanzos
Queso Vegano 🧀
Está receta corresponde al tradicional queso de garbanzos.. Fácil y práctico para hacer, es súper proteico y saciador. Espero les guste ✨
#delantaldorado
#queso
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#garbanzos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar en remojo los garbanzos en agua y por 10 horas
- 2
Hidratados los garbanzos, escurrir bien y colocarlos en un mixer o licuadora junto a dos tazas de agua. Mixear por unos 10 min aprox.
- 3
Agregar la sal, el ajo, cebolla, el zumo de limón, el aceite, el vino, el vinagre y el ají y mixear nuevamente por otros 10 min más.
- 4
En un sartén a fuego medio, volcar la mezcla y con una espátula comenzar a remover constantemente para que no se pegue.
- 5
Una vez que se logra el punto (pasta cremosa que se despega fácilmente de los bordes),apagar el fuego y reposar un minuto. Aceitar un molde (yo utilizo un bol de vidrio) y volcar el queso. Nivelarlo dándole unos golpecitos suaves. Refrigerar por dos horas. Desmoldar y disfrutarlo en buena compañía 😃
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