Mi ensalada “Andalucía”

Soy polaca pero llevo 25 años viviendo en Málaga. No suelo hacer comida de mi tierra sino la mediterránea ( la polaca la tomo en casa de mi madre cuando voy de visita). Esta ensalada a la que puse de nombre Andalucía ( por los colores de la bandera)lleva tan solo 3 ingredientes más el aliño. Si no fuera por el precio del aguacate y el kiwi, yo la tomaba un día sí y otro también porque su sabor me chifla.
Mi ensalada “Andalucía”
Soy polaca pero llevo 25 años viviendo en Málaga. No suelo hacer comida de mi tierra sino la mediterránea ( la polaca la tomo en casa de mi madre cuando voy de visita). Esta ensalada a la que puse de nombre Andalucía ( por los colores de la bandera)lleva tan solo 3 ingredientes más el aliño. Si no fuera por el precio del aguacate y el kiwi, yo la tomaba un día sí y otro también porque su sabor me chifla.
Paso a paso
- 1
Corto el kiwi en rodajas.
- 2
Corto el aguacate en láminas.
- 3
Corto el queso de Burgos en trocitos.
- 4
Lo dispongo todo en un plato llano y aliño con zumo de limón y aceite de oliva, et voilà!
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