Pastel de carne relleno

Name: Pastel de carne relleno
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo carne picada; Sal a gusto; 2 cucharadas soperas mostaza; 2 huevos; 1/2 pan mojado en leche; Especias a elección; Para el relleno; 2 cebollas; 1/2 morrón; 1 zanahoria grande; 3 salchichas parrilleras

Florencia Quiroga @flor_q

Es muy práctico de hacer

Pastel de carne relleno

Florencia Quiroga @flor_q

Es muy práctico de hacer

Guardada

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Ingredientes

1 kilocarne picada
Sal a gusto
2 cucharadas soperasmostaza
2huevos
1/2pan mojado en leche
Especias a elección
Para el relleno
2cebollas
1/2morrón
1zanahoria grande
3salchichas parrilleras

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la cebolla el morrón y la zanahoria en Juliana (en tiritas) y ponerlo a rehogar en una sartén
2

Una ves rehogada la verdura sacarla y en la misma sartén poner a cellar la salchicha o chorizo.
3

En un bowl poner la carne picada los huevos el pan mojado en leche la mostaza la sal y los condimentos. Mezclar muy bien todo para que después se una bien.
4

Poner la mitad de la carne en una budinera en el centro colocar la verdura y la salchicha y terminar de tapar todo con el resto de la carne.
5

Poner a cocinar a fuego fuerte hasta que lo pinché y no sangre. Desmoldar cuando esté tibio (frío se puede romper)