Bersihkan kan ikan dan tiriskan. Kemudian cuci bersih kacang panjang, tiriskan !

Untuk bumbu, siapkan serai kemudian marmer kan, bawang putih di geprek (diiris juga boleh)

Siapkan air kemudian rebus untuk kuah, tunggu sampai mendidih. Kemudian ambil 1 sdm tempoyak dan beri sedikit air, aduk dalam wadah/mangkok

Kemudian masukkan, air tempoyak kedalam wajan tadi, masukkan juga bawang putih, aduk dan tunggu sampai bumbu tempoyak nya harum.

Lalu masukkan serai, tambah kan garam dan masako(bisa penyedap rasa sesuai selera), aduk rata, dan boleh di tes rasa kuah nya sudah pas atau belum. Supaya nanti ikan nya tidak hancur.

Lalu masukkan ikan, masak sampai ikan setengah matang, dan yang terakhir masukkan kacang panjang nya. Tidak perlu ditambahkan penyedap rasa ya. Karena nanti kalau ditambah dan di aduk lagi, ikan nya bisa hancur 😉

Setelah matang, angkat dan beri daun kunyit. Daun kunyit nya di iris ya🙏🙏. sekian dan terimakasih 🙏