Batir los huevos, hasta que quede una mezcla bien espumosa! El batido es la CLAVE.

Agregar la taza de leche a la mezcla

Por otro lado, juntar la harina con el azúcar, el chocolate amargo y los trozos de frutilla, Integrar bien y después incorporar a la mezcla líquida..

Integrar bien ambas mezclas (líquido y sólido).. si queda muy espeso le agregó un poquitín más de leche, a ojo!

Colocar la preparación en molde previamente enmantecado y enharinado. (En mi caso uso budinera de silicona que es genial!!! Te olvidas de ese paso) Cocinar a fuego mínimo aprox. entre unos 40 a 50 min. (Depende cada horno). Controlar que se sienta olor a torta y que el cuchillo salga medianamente seco. (Puede salir un poco húmedo debido a que es un budín con fruta)

Enfriar, desmoldar y disfrutar ❤