Pelar y picar las papas de la forma que más guste, luego, ponerlas en un recipiente con agua hasta que cubra

Dejar reposar por 30 min, escurrir y en una Asadera con aceite llevar a horno. Verificar su cocción y con una espátula revolver así se doran de ambos lados. Una vez doradas retirar y disfrutar.