Queque de compota de manzana

Name: Queque de compota de manzana
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 huevos; 100 gr azúcar; 100 ml aceite; 3 cuch chuño(puede ser maicena o leche en polvo); 100 gr compota de manzana; 300 gr harina; 3 cuch polvos de hornear; Esencia de vainilla; Pizca canela

Nnnn @anzk

#delantaldorado

Queque de compota de manzana

Guardada

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Ingredientes

3huevos
100 grazúcar
100 mlaceite
3 cuchchuño(puede ser maicena o leche en polvo)
100 grcompota de manzana
300 grharina
3 cuchpolvos de hornear
Esencia de vainilla
Pizcacanela

Guardada

Paso a paso

1

Se baten las claras a nieve, se le va agregando lentamente el azúcar, luego de formar un merengue se le agregan las yemas y s bate hasta incorporar.
2

Después se agrega el aceite y se bate suavemente hasta incorporar.
3

Agregamos la compota de manzana, incorporar y luego agregar el chuño.
4

Tamizar la harina junto con los polvos de hornear, agregar en 3 partes y batir suavemente hasta incorporar. Finalmente agregar la esencia de vainilla y la canela.
5

Vaciar en un molde previamente enmantequillado.
6

Cocer por 45 min a 170°