Sofritar la cebolla los morrones y la panceta

Agregar la carne picada

Agregar los demás condimentos (orégano, pimienta, vino, los tomates, perejil, puerro, pasta de tomate) cuándo esté pronto rallar los huevos opcional una crema de leche

Hervir las papas

Para el puré (papas, manteca y queso rallado)

Colocar en una asadera enmantecada la mitad del puré de papás, colocar el tuco, encima la muzzarella y nuevamente el resto del puré

Por encima del pastel le colocamos queso rallado opcional pan rallado o polenta (para que quede crocante)