Pasta con relleno de burritos

Name: Pasta con relleno de burritos
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr carne picada (cerdo y ternera); 1 cebolla; 1 pimiento verde italiano; 4-5 pimientos del piquillo; 1 zanahoria rallada; 1 bote tomate triturado; Al gusto Ajo, hierbas provenzales, carne de pimiento choricero.; 1 pizca cayena en polvo; 1 chorro brandy; 1 taza aceite de oliva virgen extra; 400 gr pasta; 1 bote alubias rojas

RoXa Cook @couple_cookinlove_75

Pamplona

Pasta con relleno de burritos

RoXa Cook @couple_cookinlove_75

Guardada

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Ingredientes

500 grcarne picada (cerdo y ternera)
1cebolla
1pimiento verde italiano
4-5pimientos del piquillo
1zanahoria rallada
1 botetomate triturado
Al gustoAjo, hierbas provenzales, carne de pimiento choricero.
1 pizcacayena en polvo
1 chorrobrandy
1 tazaaceite de oliva virgen extra
400 grpasta
1 botealubias rojas

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la cebolla, el ajo y los pimientos con las hierbas provenzales y la carne de pimiento choricero, a fuego lento
2

Añadir la carne picada y dorarla.
3

Añadir un chorro de brandy, al gusto.
4

Añadir la zanahoria rallada, el bote de alubias y un poco de cayena
5

Añadir el tomate y dejar cocer a fuego lento. Rectificar de sal.
6

Poner la pasta a cocer. Cuando esté cocida mezclar ambas.
7

Servir y disfrutar...