Delicia de Chayota 2

#Delantaldorado
Hace algún tiempo preparé un Gratinado de Chayota. Esta versión de hoy son torticas asadas, con la mayoría de los ingredientes e igualmente deliciosa.
Delicia de Chayota 2
#Delantaldorado
Hace algún tiempo preparé un Gratinado de Chayota. Esta versión de hoy son torticas asadas, con la mayoría de los ingredientes e igualmente deliciosa.
Paso a paso
- 1
Cuando la chayota se enfríe le eliminas la piel, la semilla y la membrana alrededor de la semilla, luego la cortas menudita y reservas en un bol.
- 2
En una cacerola con poco aceite, agrega los vegetales cortaditos, el orégano, los revuelves y los sofríes pocos minutos. Incorporalos al bol con la chayota.
- 3
Agrega el queso, mezcla, luego el huevo y mezclas nuevamente. A continuación la salsa de tomate mezclando todo bien.
- 4
Finalmente, coloca la harina por cucharadas hasta lograr la consistencia adecuada y la sal. Forma las torticas, déjalas descansar 10 minutos. Unta una sartén con aceite y asalas dorando por ambos lados.
- 5
Acompañan muy bien al arroz y a una ensalada cruda. Si quieres agregas más salsa de tomate y queso...¡ Buen provecho!
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