Bizcochuelo de limón- vegano

Name: Bizcochuelo de limón- vegano
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 190 gr Agua o leche vegetal; 280 gr Harina; 115 gr Azúcar; 25 gr Aceite; 15 gr Fécula de Maíz; 12 gr Polvo de hornear; 5 gr Bicarbonato; 0,3 gr Cúrcuma; 0,5 gr Esencia de Vainilla; 10 gr Ralladura de limón; 25 gr Azúcar impalpable; 1/2 Cucharada limón; 1 Cucharada crocante

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

El bizcochuelo fue una de las cosas que más me costó al momento de veganizar. Pero nada es imposible. Y en la búsqueda de varias recetas, termine armando una propia.
Lo principal es no saltear ningún ingrediente y tener paciencia al momento de cocinar.
Espero que la disfruten!

Bizcochuelo de limón- vegano

Judith Valenzuela 🌸 @cook_19970372

🇦🇷 Buenos Aires, Glew.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

6 raciones

190 grAgua o leche vegetal
280 grHarina
115 grAzúcar
25 grAceite
15 grFécula de Maíz
12 grPolvo de hornear
5 grBicarbonato
0,3 grCúrcuma
0,5 grEsencia de Vainilla
10 grRalladura de limón
Glaseado
25 grAzúcar impalpable
1/2 Cucharadalimón
1 Cucharadacrocante

Guardada

Paso a paso

1

Separar los ingredientes, para poder organizarnos mejor.
2

Mezclamos los ingredientes líquidos por un lado e incluimos la ralladura de limón. Aparte mezclamos los ingredientes secos.
3

Vamos incorporando de a poco los líquidos al recipiente que contiene los ingredientes secos.
4

Mezclamos 2 minutos con batidora o 5 minutos a mano.
5

Agarramos un molde y le pasamos aceite en aerosol o común de girasol, para aceitar. Luego incorporamos la mezcla, y lo llevamos al horno (anteriormente pre-calentado) por 40 minutos a 175°.
6

Una vez retirado del horno, lo dejamos enfriar 5 minutos en el molde. Pasado el tiempo, lo pasamos a un plato y dejamos que se enfríe.
7

Si desean lo pueden decorar, mezclando azúcar impalpable, crocante y zumo de limón.