Arroz caldoso de galeras y langostinos 🥘
Hoy hace muchísimo frío y llueve a cántaros en Vinaros (Castellón), pero al mismo tiempo es festivo. Hoy todo el mundo sube a la ermita a hacer una torrada y pasar el día con amigos y familia. Así que como eso no es posible, he decidido hacer algo que nos gusta mucho a todos también y más calentito.
#happymonday
Arroz caldoso de galeras y langostinos 🥘
Hoy hace muchísimo frío y llueve a cántaros en Vinaros (Castellón), pero al mismo tiempo es festivo. Hoy todo el mundo sube a la ermita a hacer una torrada y pasar el día con amigos y familia. Así que como eso no es posible, he decidido hacer algo que nos gusta mucho a todos también y más calentito.
#happymonday
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el pimiento, la cebolla y los ajos.
- 2
Lo ponemos todo en un recipiente para batidora y añadimos el tomate y sal.
- 3
Sofreímos las galeras y a los dos minutos añadimos los langostinos.
- 4
Cuando los langostinos estén rojos los reservamos, pelamos y troceamos.
- 5
Añadimos la picada a las galeras y damos unas vueltas durante unos cinco minutos.
- 6
Añadimos dos litros de agua y bajamos el fuego al mínimo durante 25 minutos.
- 7
Ponemos el arroz y dejamos 15 minutos.
- 8
Añadimos las gambas y una patata grande cocida (opcional).
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