Cortar la cebolla, el apio y colocarlo en la licuadora o procesadora, agregar el caldo de pollo, en polvo, la cucharada de aceite de oliva, la sal, la pimienta y licuar todo hasta que quede un jugo. Luego agregas la crema de leche y le das una licuada más para que se integren todos los ingredientes.

En una fuente de vidrio, coloqué la papa en rodajas, la zanahoria cortada en rodajas, la otra cebolla cortada en juliana, los espárragos cortados al medio y el pollo cortado en pedazos grandes, agregamos el jugo de la crema de leche y todos los condimentos y lo integramos con todos los vegetales y el pollo. Le ponemos un papel de aluminio y al horno por una hora