Percebes y bígaros cocidos
Ayer preparé estos percebes y unos bigaros grandes para cenar y os quería compartir el truco para que queden cocidos como en una marisquería. Animaros y daros un homenaje 😃#delantaldorado #cookpadconlékué
Percebes y bígaros cocidos
Ayer preparé estos percebes y unos bigaros grandes para cenar y os quería compartir el truco para que queden cocidos como en una marisquería. Animaros y daros un homenaje 😃#delantaldorado #cookpadconlékué
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon en una olla grande agua hasta llenar las 2/3 partes y añade la sal. Llévalo a ebullición y echa los percebes. Cuando vuelva a romper a hervir los retiras y tapas con un trapo
- 2
Conserva el agua de los percebes. La reutilizaremos para cocer los bigaros. El proceso es el mismo pero con la diferencia que una vez los saquemos de la olla los pondremos en hielo para consumir fríos
- 3
Monta tu mesa para cenar y a disfrutar 🥳. Os comparto esta tabla orientativa de tiempo de cocción según el tipo de producto por si os es de utilidad!!
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