En un bowl poner la harina y la cucharada de sal.

Hacer un hueco en el medio y poner uno por uno los huevos

Mezclar bien, amasar y dejar descansar 30'.

Se puede amasar a mano bien finitas o en el caso de tener pastalinda amasar hasta el nivel 8/9. Luego cortar cuadrados para la masa de la lasaña.

Poner una olla con agua, e incorporar de a poco los cuadrados, más o menos 4 por vez. Cuando se observan que están blandos se sacan, dejar que drene el agua y luego ponerlos en la placa que se va utilizar para cocinar.

El relleno capa por capa es el que más guste. Yo a la primera capa le puse: espinaca cocida y cortada, ricota, una cucharada de casamcrem y condimentos. A la segunda carne picada cocinada anteriormente con cebolla y morrón. Y a la última queso.

Mandar a horno moderado 30/40'.