Batimos el huevo y añadimos la tarrina de queso de burgos. Mezclamos y machacamos hasta obtener una mezcla bastante densa. Salpimentamos al gusto.

Precalentamos el horno durante 10min a 200°C

Untamos el aceite de oliva en los moldes con ayuda de un pincel de cocina. Y forramos los moldes con las lonchas de pavo, haciendo base y paredes. Podéis añadir tanto pavo como queráis, el caso es que quede bien montado.

Añadimos la mezcla del huevo con el queso a cada uno de los moldes. Y metemos en el horno

Dejamos reposar 2 min y desmoldamos, tal y como haríamos con un flan. Y listo, solo queda hincarle el diente.