Bondiola a la Plancha!

Name: Bondiola a la Plancha!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 . Bondiola; 1 . Morrón rojo grande; 1 . Cebolla colorada; 1/2 Repollo colorado; 1/2 Repollo blanco; 1 . Zuquini; 3 . Dientes de ajo; 2 . Papas medianas

matias @woody003

Bondiola a la Plancha!

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Ingredientes

1. Bondiola
1. Morrón rojo grande
1. Cebolla colorada
1. Cebolla común
1/2Repollo colorado
1/2Repollo blanco
1. Zuquini
3. Dientes de ajo
2. Papas medianas

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Paso a paso

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1. Cortamos las papas en pequeñas tiras, para que se hagan más rápidas, y posteriormente cuando estén doradas o algo quemadas, según los gustos, retiramos
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2. Con la plancha caliente le agregamos un poco de aceite y comenzamos a sumar las verduras según el tiempo de cocción. Yo puse primero los morrones, luego las cebollas, pasados unos 5 minutos el repollo y el zuquini y finalmente el ajo, ma que nada para darle sabor. Sal y piementa según gustos
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3. La verdad la bondiola estaba hecha del día anterior por lo cual lo que hice fue cortarla en bifes y agregarle una salsa hecha con mostaza, una cuchara sopera, jugo de un limón y una cucharadita de aceite.