Lasagna de verduras

Name: Lasagna de verduras
Yield: 6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Relleno; 1 Zanahoria; 1 Paquete acelga; 4 huevos; 2 papas; 1/2 queso cremoso; 1/4 taza aceite; Sal y condimentos a gusto; 2 cebollas; 1 diente ajo; 1/2 Morrón rojo; 1 Zanahoria; 1/2 de carne picada; 1 puré de tomate; 2 huevos; 1 Taza leche; 1/2 Taza agua; 1/4 de taza de aceite; Harina leudante, cantidad necesaria (aproximadamente 1 taza)

barbarandiaz @barbycook82

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Ingredientes

6 porciones

Relleno
1Zanahoria
1 Paqueteacelga
4huevos
2papas
1/2queso cremoso
1/4 tazaaceite
Sal y condimentos a gusto
Salsa bolognesa(ingredientes)
2cebollas
1 dienteajo
1/2Morrón rojo
1Zanahoria
1/2de carne picada
1puré de tomate
Ingredientes Panqueques
2huevos
1 Tazaleche
1/2 Tazaagua
1/4de taza de aceite
Harina leudante, cantidad necesaria (aproximadamente 1 taza)

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar la acelga con un poquito de sal. Dejar enfriar la acelga y luego procesar la acelga junto con un huevo y una zanahoria.
2

Cortar en rodajas finas las papas has y ponerlas a hervir en otra mesa olla con un poco de sal.
3

Mientras hierve la verdura, hacer los panqueques. Se necesitarán 8 en total.
4

Una vez que las pápas estén blanditas colocarlas en una bandeja de lo posible rectángular. Batir 3 Huevos con orégano y sal y esparsir sobre las papas y cortarle trozos de queso cremoso. Luego ponerlo en el horno hasta que se cocine el huevo.
5

Una vez cocinado el huevo, tapar las papas con 4 panqueques y esparcir la acelga. Luego cubrir con 4 panqueques.
6

Por último, se puede cubrir con la salsa bolognesa y trozos de queso y gratinar el queso en el horno o simplemente colocarle unos trozos de queso cremoso y espolvorear con queso rallado. Según el gusto de cada uno.