Revuelto de huevo con jamón, queso y champiñones

Name: Revuelto de huevo con jamón, queso y champiñones
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 6 HUEVOS; 4 CDAS LECHE; 20 GR MANTECA; 100 GR QUESO CUARTIROLO EN CUBITOS; 50 GR PALETA COCIDA O JAMON COCIDO CORTADO EN JULIANA; 50 GR CHAMPIGNONES FILETEADOS Y REHOGADOS; A GUSTO SAL LY PIMIENTA

GRINGA @gringa

argentina

Revuelto de huevo con jamón, queso cuartirolo y champiñones

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Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

6HUEVOS
4 CDASLECHE
20 GRMANTECA
100 GRQUESO CUARTIROLO EN CUBITOS
50 GRPALETA COCIDA O JAMON COCIDO CORTADO EN JULIANA
50 GRCHAMPIGNONES FILETEADOS Y REHOGADOS
A GUSTOSAL LY PIMIENTA

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

BATIR LOS HUEVOS CON LA LECHE Y SALPIMENTAR
2

DERRETIR LA MANTECA EN UNA SARTÉN CALIENTE Y COLOCAR EL BATIDO DE HUEVOS.
3

SOBRE FUEGO SUAVE, MOVER LA PREPARACION SUAVEMENTE CON UNA ESPATULA HASTA QUE ÉSTA COMIENCE A COAGULAR.
4

AGREGAR LOS CUBITOS DE QUESO JUNTO CON EL JAMON Y LOS CHAMPIGNONES, SALPIMENTAR Y CONTINUAR LA COCCIÓN HASTA QUE EL QUESO EMPIECE A FUNDIRSE.
5

RETIRAR DEL FUEGO Y SERVIR ENSEGUIDA.