Rosca de reyes rellena
GRINGA @gringa
Es una receta de roscón de reyes rellena que saque de un libro de cocina acomodado a mi manera esta muy buena porque en general es una masa seca la de la rosca y esta queda muy buena.
Rosca de reyes rellena
Es una receta de roscón de reyes rellena que saque de un libro de cocina acomodado a mi manera esta muy buena porque en general es una masa seca la de la rosca y esta queda muy buena.
Paso a paso
- 1
Disolver la levadura en la leche tibia. Colocar la harina en la mesada y hacer un hueco y colocar en el mismo huevos, azúcar, sal y la levadura disuelta en la leche. Tomar la masa, formar un bollo y dejarla levar en lugar tibio.
- 2
Dividir en dos el bollo y estirar cada parte en forma rectangular. Extender el dulce en cada rectángulo arrollarlos.
- 3
Unirlos en un extremo y trenzarlos, unir los extremos formando una corona y colocarlo en molde savarín.
- 4
Leudar nuevamente. Colocar crema pastelera y pintar con huevo batido.
- 5
Cocinar en horno caliente por 25 a 30'.
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