En un bol colocar los huevos, juntos con la leche, batir bien.

Colocamos la harina en forma de lluvia, batiendo para evitar grumos, por último la manteca derretida.

Mezclamos bien, y colocamos la preparación con cucharón (1 panqueque/ 1 cucharada). En sartén caliente. 2’ de cada lado