En un wok o sartén, saltear la cebolla, el ajo y el morrón previamente picados. Para no poner aceite, condimentamos con sal para que los vegetales larguen agua, y a medida que se van haciendo, si se llegan a pegar se agrega más agua.

Una vez cocidos, agregamos los mariscos (yo agregué los que pedí en la receta, pero pueden agregar más tipos) y condimentando a gusto.

Dejamos cocinar por más o menos 10 minutos y luego agregamos el arroz cocido. Dejamos calentar, emplatamos y listo!