Cortar la carne en finas láminas, saltear a fuego medio, sazonar con ajo picado, sal y pimienta.

Cuidar que la carne se dore pero que no quede seca.

Moler la palta y picar el tomate en rodajas finas.

Tostar las caras internas del pan es un elemento clave para un buen sándwich.

Para finalizar, ponemos un poco de mayonesa en ambas caras del pan, luego agramos la carne, las rodajas de tomate, abundante palta y listo.