Provenzal deshidratada transformada en fresca
La provenzal que compramos en sobres, por más que le pongas a las comidas no logra el sabor de la fresca. Vamos a transformarla en fresca con un pequeño trabajito. Debo reconocer que me llevo bastantes experimentos fallidos hasta que logre el toque mágico con la puntita de pimienta. Espero que la disfruten.
Provenzal deshidratada transformada en fresca
La provenzal que compramos en sobres, por más que le pongas a las comidas no logra el sabor de la fresca. Vamos a transformarla en fresca con un pequeño trabajito. Debo reconocer que me llevo bastantes experimentos fallidos hasta que logre el toque mágico con la puntita de pimienta. Espero que la disfruten.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la provenzal deshidratada en un frasco, agregamos agua hasta cubrir, no más.
- 2
Dejamos en reposo por una hora mas o menos
- 3
Pasado el reposo que rehidratará, le agregamos la pimienta y la cucharadita de aceite que restituye la que le es propia en estado fresco.
- 4
Mezclamos bien y luego de reposar 10’ min, elevamos el sabor a gusto con sal.
- 5
Quedará de esta forma lista para el uso con un 70% mas o menos igual a la fresca.
- 6
Si queremos guardarla, al tener agua no durará mucho tiempo, para ello cubrimos con aceite
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