Bife de chorizo al horno con papas
Mario H. Davi @cook_1099898
Ya que está lloviendo, usemos el horno de casa
Bife de chorizo al horno con papas
Ya que está lloviendo, usemos el horno de casa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla con agua con sal ponemos a hervir las papas y las batatas, cuando rompe el hervor dejamos durante 5 min.
- 2
Colamos y rociamos con aceite estas verduras , sal pimentamos.
- 3
Distribuimos en una asadera las papas, batatas y las carnes no exagerar con el aceite ya el pecho de chancho dará los lípidos suficientes, yo no le pongo logrando una cocción en el jugo del chancho, llevamos a horno medio por unos 30 min.
- 4
Rotamos verduras y carne, agregando en ese momento la cebolla y el ají.
- 5
Llevamos al horno por otros 20 a 30 min.
- 6
Servir bien caliente rociado con provenzal.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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