Papas al tomillo y romero

Name: Papas al tomillo y romero
Yield: 4 raciones
Cuisine: dominicanas
Ingredients: 1 KG PAPAS; 1 TAZA QUESO PARMESANO RALLADO; 1/2 TAZA VINO BLANCO; 2 DIENTES AJO MACHACADOS; 1/2 CUBITO DE CALDO DE POLLO; 1 RAMA ROMERO PEQ. PICADO; 2 RAMAS TOMILLO PICADO; 3 CDAS ACEITE DE OLIVA; 2 CDA MANTEQUILLA; AL GUSTO PIMIENTA; AL GUSTO SAL

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

ESTA ES SIMPLEMENTE UNA FORMA DIFERENTE DE COMER LAS PAPAS. ES UNA RECETA FACIL Y DELICIOSA PARA CUANDO NUESTROS HIJOS NO QUIEREN COMER PURE. ESPERO LES GUSTE,Y SE ANIMEN A HACERLA...

Papas al tomillo y romero

juan rosario @juanjrm

Republica Dominicana

ESTA ES SIMPLEMENTE UNA FORMA DIFERENTE DE COMER LAS PAPAS. ES UNA RECETA FACIL Y DELICIOSA PARA CUANDO NUESTROS HIJOS NO QUIEREN COMER PURE. ESPERO LES GUSTE,Y SE ANIMEN A HACERLA...

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

1 KGPAPAS
1 TAZAQUESO PARMESANO RALLADO
1/2 TAZAVINO BLANCO
2 DIENTESAJO MACHACADOS
1/2CUBITO DE CALDO DE POLLO
1 RAMAROMERO PEQ. PICADO
2 RAMASTOMILLO PICADO
3 CDASACEITE DE OLIVA
2 CDAMANTEQUILLA
AL GUSTOPIMIENTA
AL GUSTOSAL

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

PELAR LAS PAPAS Y CORTARLAS EN CUBOS CASI DE 1 PULG.
2

COLOCARLAS EN UNA OLLA Y HERVIRLAS HASTA QUE ESTEN BLANDAS PERO FIRMES, LUEGO SACAR DEL AGUA Y RESERVAR.
3

LUEGO EN UNA SARTEN GRANDE, COLOCAR EL ACEITE, EL AJO, LA MANTEQUILLA, EL CALDO DE POLLO, EL ROMERO Y EL TOMILLO Y SOFREIR LIGERAMENTE POR 2 O 3 MINUTOS A FUEGO LENTO.
4

LUEGO MEZCLAR LAS PAPAS Y SALTEAR UN POCO, SUBIR UN POCO EL FUEGO, ECHAR EL VINO Y MOVER CUIDADOSAMENTE CON UNA CUCHARA DE MADERA, VERTER LA PIMIENTA Y SALTEAR UN POCO.
5

POR ULTIMO, ECHAR EL QUESO PARMESANO, MECLAR CON CUIDADO, PROBAR LA SAL, Y SI ES NECESARIO AGREGAR AL GUSTO...Y, BUEN PROVECHO.
6

PARA SERVIR,UTILICE UN BOWL, O PLATO DE SU ELECCION, DECORAR CON RAMAS DE ROMERO Y TOMILLO.