Pones en un molde la carne y le picas las papas en cubos y se la vacías, licúas huevo, ajo, sal y perejil y lo viertes...MEZCLAMOS BIEN

Pones tu cacerola con poco aceite y haces bolitas y las vas poniendo, salen 12 bolas tamaño mediano con medio kg de carne, las dejas cocinando a fuego bajo y después que estén las doras al gusto

Para la salsa, pones en licuadora el ajo, poca sal, la mostaza y tantita agua para moler bien, se le vierte leche

Se pone a hervir y le echamos harina y tu le vas agrageando leche o harina deacuerdo a tu gusto de espesor( ya lista la salsa la vaseamos en las bolas y hervir 3 min y listo