Rompope de coco y banano
En la bebida rompope podemos usar varias especias como la canela, los clavos de olor, la nuez moscada ) tanto en polvo como enteros, lo cual es preferible). El aroma y sabor, pueden cambiar dependiendo del gusto de cada uno, por lo que puede utilizar también el cardamomo, las hojas de higos, café, etc...
Rompope de coco y banano
En la bebida rompope podemos usar varias especias como la canela, los clavos de olor, la nuez moscada ) tanto en polvo como enteros, lo cual es preferible). El aroma y sabor, pueden cambiar dependiendo del gusto de cada uno, por lo que puede utilizar también el cardamomo, las hojas de higos, café, etc...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Licue el banano, la leche de coco y la leche condensada.
- 2
En una olla a fuego medio, caliente la leche junto con el azúcar y lo licuado #ga el fuego medio bajo para que no hierva la leche, y mezcle poco a poco.
- 3
Una vez que se disuelva el azúcar, agregue la vainilla, retire del fuego, pase por un colador y vuelva a llevar al fuego bajo.
- 4
En un tazón, mezcle las yemas con un poco de leche, agregue a la olla con la leche sin dejar de batir.
- 5
Retire del fuego cuando se espese ligeramente y agregue el licor, siga batiendo ocasionalmente, esto hará que no se forme una nata sobre la mezcla.
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