Batir los huevos con el azúcar y el aceite.

Agregar la esencia, la harina y un poco de leche, integrar con tenedor o batidor, agregar más leche si fuera necesario.

Enmantecar el molde de 28 o dos de 24, yo uso rocío vegetal, colocar la preparación y poner gajos de peras por toda la preparación y espolvorear con azúcar.

Llevar a horno pre calentado mínimo (como larga jugo la fruta, tarda, así que al mínimo) alrededor de 40 minutos, ir fijándose con un palillo