Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla, la zanahoria y el pimiento, hervimos las chauchas y los zapallitos y también los picamos
- 2
Sofreímos cebolla, zanahoria, pimiento y la papa previamente hervida y cortada, y las semillas con un poco de sal, luego sumamos los zapallitos y las chauchas, condimentamos y cocinamos por 15 minutos aproximadamente
- 3
Batimos los huevos condimentados con pimentón ahumado y sal y los sumamos a la sartén, tapamos y cocinamos 15 minutos de un lado y 10 del otro más o menos
- 4
Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Memo de Vernazza le encantará ver cómo quedó.
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