Uñas de cangrejo
Pinza de cangrejo fritas previamente rebozada en una masa de langostinos, sazonador, clara de huevo, maicena, azúcar y aceite de ajonjolí, se sirve rociada con zumo de limón y espolvoreadas con canela, Un aperitivo delicioso!!!
Uñas de cangrejo
Pinza de cangrejo fritas previamente rebozada en una masa de langostinos, sazonador, clara de huevo, maicena, azúcar y aceite de ajonjolí, se sirve rociada con zumo de limón y espolvoreadas con canela, Un aperitivo delicioso!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Marinamos los langostinos con sal, sazonador, clara de huevo, azúcar, 1/2 cucharadita de maicena, unas gotitas de aceite de ajonjolí y pimienta, removemos bien en un solo sentido hasta formar una masa uniforme y viscosa
- 2
Con algo de masa envolvemos la pinza del cangrejo y damos forma de uña, dejando fuera la tenaza, pasarlas para cubrirlas por maicena
- 3
Las freímos y doramos en aceite bien caliente, rociamos con jugo de limón y espolvoreamos con canela china, servimos de inmediato.
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