Tomamos un bols y colocamos nuestra manteca a temperatura ambiente y comenzamos a batir con una batidora a velocidad media-alta.

Ya que la manteca esté bien desarmada agregamos el azúcar mientras batimos.

Luego de incorporado el azúcar con la manteca agregamos de a poco el queso y seguimos batiendo hasta que todo quede bien unido.

Si la buttercream quedó muy espesa se le puede agregar un poco de leche hasta que quede una textura más liviana y veamos que se puede untar bastante bien; si la buttercream nos quedó muy líquida podemos agregarle un poco más de azúcar hasta que quede bien.