Preparo la masa básica de torta frita, si quieren ver cómo es está en mi recetario. Para el relleno cocinamos los huevos, por unos 8 minutos.En una olla ponemos un chorrito de aceite, agregamos la carne cortada en daditos, las cebollas cortadas en juliana y el puerro en daditos, sofreímos un rato agregamos sal, orégano y pimienta a gusto.

Para armar las empanadas, estiramos la masa bien finita y la vamos rellenando y haciendo el repulgue que más le guste. No les digo la medida ya que mi compañero no usa molde las va cortando a cuchillo. Después la llevamos a una asadera previamente aceitado. Pintamos las empanadas con huevo batido y llevamos a horno caliente, durante unos 20 minutos, ustedes ven, ya que depende del horno que usen pero cuando estén doradas, ya están. Buen provecho.❤️