Licuamos los quesos crema añadiendo uno a uno los huevos, la vainilla y la leche condensada

En un recipiente vertimos las manzanas picadas, las almendras y el licor mezclamos e incorporamos los ingredientes que antes licuamos reservamos

Aparte en un bol mezclamos las galletas, las almendras molidas, la mantequilla y el azúcar hasta que quede una masa tersa, con esta masa forramos un molde para pie y horneamos por 12 minutos, sacamos y dejamos enfriar un poco

Cuando este listo el molde vertemos el relleno y llevamos al horno por 20 a 25 minutos a un temperatura de 250 ºc