Montar la masa en una bandeja de horno

Cortar los puerros a trozos pequeños

Añadir aceite a una sartén y hacer el puerro

Cuando esté hecho el puerro se añade el bacon y se espera un poco sin que el bacon se termine de hacer del todo. Se añade la nata.

Sacar la mezcla de la sartén en un bol y añadirle los huevos batidos

Pasar a la bandeja donde hemos montado el hojaldre. Hornear hasta que se empiece a dorar por encima, es entonces cuando se apaga el horno y el pastel se termina de hacer con el calor residual