Patatas a lo pobre de mi madre

Aunque hay distintas formas de hacerlas, así los hacia mi madre, cuando eramos pequeños. Para mi son las más ricas.

Aunque hay distintas formas de hacerlas, así los hacia mi madre, cuando eramos pequeños. Para mi son las más ricas.

Ingredientes

15 minutos

4 raciones

15 minutos

1

Se pelan ,lavan y cortan las patatas , en rodajas finas ( como para tortilla). En el mortero, machacamos los ajos con un poco de sal.
2

En la sartén ponemos el aceite y freimos las patatas con sal, a fuego medio.
3

Cuando las patatas empiezan a dorarse, se quita el aceite sobrante y dejamos solo un poquito, para que se hagan los ajos.
4

Echamos las patatas a un lado de la sartén y freimos un poquito los ajos, y se le da unas vueltas para mezclar con las patatas.
5

Se pone un chorrito de vinagre se le da unas vueltas y listo.