Torta galesa en microondas o en horno común
Una torta deliciosa, típica de la gastronomía de la Patagonia Argentina, herencia de los inmigrantes galeses. Lleva cognac, jugo de naranja y frutos secos; se baña con un glasé o no. Una vez que se saca del horno dejar entibiar, puede envolver en papel film y guardar en un lugar oscuro y fresco ( no frío, ni heladera) por varios meses
Esta receta me la paso mi hermana que ella usa bastante el microondas, y me pareció una receta muy linda y rica para presentárselas.
Torta galesa en microondas o en horno común
Una torta deliciosa, típica de la gastronomía de la Patagonia Argentina, herencia de los inmigrantes galeses. Lleva cognac, jugo de naranja y frutos secos; se baña con un glasé o no. Una vez que se saca del horno dejar entibiar, puede envolver en papel film y guardar en un lugar oscuro y fresco ( no frío, ni heladera) por varios meses
Esta receta me la paso mi hermana que ella usa bastante el microondas, y me pareció una receta muy linda y rica para presentárselas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir la manteca con el azúcar, agregar las ralladuras, la esencia, luego los huevos de a uno. Incorporar sin batir la harina, la sal, el cognac, el jugo de naranja y por último todas las frutas.
- 2
Verter en un molde savren o redondo o cuadrado (o la forma que se te guste algo grandesito apto para microondas) enmantecado y espolvoreado con galletitas molidas o harina o cacao.
- 3
Cocinar al 60% de 16 a 18 minutos. (La misma preparación se puede cocinar en horno convencional :cocinar durante una hora aproximadamente a 180° o hasta que al introducir un palillo este salga seco).
- 4
Para presentar puede ser con chocolate cobertura derretido o espolvoreado con azúcar impalpable o con glasé (si es con éste dejo como hacérlo). Glasé: Mezclar el azúcar con el jugo de limón y bañar la torta.
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