Colocamos la harina en un bol hacemos una corona colocamos la levadura en el centro y en los costados la sal sin que toque la levadura.

Agregamos el azúcar junto a la levadura y le colocamos un poco de agua, la dejamos reposar unos 20 minutos.

Pasado el tiempo y una vez fermentado incorporó todo agregando de a poco el agua, una vez que se íntegro todo amasar hasta que quedé lisa y dejamos reposar hasta que duplique su volumen.

Pasado el reposo estiramos en una placa y la dejamos reposar unos minutos más, mientras preparamos la salsa.

Cortar las cebollas en juliana, rehogar y agregar los tomates licuados, condimentar a gusto y cocinar hasta que este.

Meter la masa al horno hasta que empiece a ponerse dorado abajo luego agregar la salsa y el queso, meter al horno y gratinar.

A disfrutar....