Batir cuatro yemas de huevo. En un bol colocar la fécula de maíz, el azúcar con dos tazas de leche y le añadimos las yemas batida, mezclar muy bien.Hervir el resto de la leche a parte, y la agregamos a la mezcla de la leche con la yema, cocinarlo por unos minutos (poco tiempo).

En ese momento, incorporámos la cerveza con un poco de canela y jengibre y dejámos la preparación en el fuego durante diez minutos. Cuando adquiera la consistencia perfecta, se sirve caliente.