Crema de setas (pleurotus)
Crema de setas (pleurotus)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una olla con agua todas las partes del pollo con la cebolleta y las zanahorias, una vez que eche a hervir, quitamos la espuma bajamos el fuego a medio alto y dejamos cocinar por 30 minutos
- 2
Ponemos en una olla la cebolleta picada y los ajos laminados, vamos salteando y le incorporamos las patatas cortadas en cachelos salteamos unos minutos
- 3
Dejamos enfriar el pollo que hemos utilizado para hacer el caldo y sacamos las mollitas que podamos, para luego servir en el plato de la crema,
- 4
Añadimos las setas, salteamos unos minutos, incorporamos el caldo del pollo que hemos cocinado hasta cubrir salpimentamos le añadimos la cucharada de concentrado de setas
- 5
Dejamos cocinar hasta que la patata esté tierna, trituramos y listo para servir, servimos poniendo las mollitas de pollo y el maíz frito picado
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios