Con ayuda de un mazo, martillo, piedra o algún objeto pesado golpeamos la carne hasta que quede más delgada. Agregamos sal y pimienta.

En un recipiente ponemos la leche, el orégano, la cebolla rallada, los dientes de ajo machacados y un poquito de sal. Agregamos la carne y dejamos marinar durante 30 minutos.

Luego pasamos nuestra carne por harina de trigo, el huevo batido y la miga de pan. Freímos en aceite bien caliente hasta que estén doraditas.