Mejillones a la provenzal
Estos ricos mejillones eran los preferidos de mi papá, siempre se lo preparábamos para las fiestas navideñas, un plato muy sencillo pero realmente sabroso.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118318-salsa-provenzal?via=sidebar-recipes
Mejillones a la provenzal
Estos ricos mejillones eran los preferidos de mi papá, siempre se lo preparábamos para las fiestas navideñas, un plato muy sencillo pero realmente sabroso.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los mejillones varias veces, y con la última agua dejar en remojo un rato..
- 2
Con un cuchillo raspar el caparazón y quitar las barbas, se ven bien limpios cuando su cáscara brilla.
- 3
Calentar el aceite en una cacerola .
- 4
Volcar los mejillones limpios y escurridos, agregar sal y el # revolviendo.
- 5
Agregar el vino o el caldo (eso va en gusto)
- 6
Cocinar tapado y mínimo durante 5 minutos.
- 7
Cocinar hasta que se abran las valvas, siempre revolviendo así entra el juguito dentro de los mejillones.
- 8
Dejar entibiar, retirar los caparazones, colocárlos en un bol y bañarlos con la provenzal.https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/118318-salsa-provenzal?via=sidebar-recipes
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