Frixuelos 💛

Name: Frixuelos 💛
Yield: 12-16 Frixuelos
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos medianos; 1/2 litro leche; 200 gr harina de trigo; 2 cucharas azúcar; 1 cucharada anís; 1 ralladura de limón; Aceite de oliva para freír; Azúcar para espolvorear

🐰Coral 🦄 @asturcoral

Xixón 📍

Este es un postre típico de aquí de Asturias. Se pueden comer así solos o rellenar de Nutella, crema pastelera, mermelada... Con lo que queráis. Espero que os guste. #triviumdecocina

Frixuelos 💛

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Este es un postre típico de aquí de Asturias. Se pueden comer así solos o rellenar de Nutella, crema pastelera, mermelada... Con lo que queráis. Espero que os guste. #triviumdecocina

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Ingredientes

1 hora

12-16 Frixuelos

4huevos medianos
1/2 litroleche
200 grharina de trigo
2 cucharasazúcar
1 cucharadaanís
1ralladura de limón
Aceite de oliva para freír
Azúcar para espolvorear

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir los 4 huevos, echar el azúcar y el anís. Remover bien.
2

Echamos la leche y vamos removiendo y añadimos la ralladura de limón.
3

Vamos añadiendo la harina a pocos y vamos removiendo yo usé la batidora. Dejamos reposar 30 minutos.
4

Vamos preparando la sartén y el aceite.
5

Echamos un poco de aceite en la sartén y lo dejamos calentar un poco... Agregamos con una garcilla un poco de la masa y vamos dando forma moviendo la sartén.
6

Le damos la vuelta con ayuda de un tenedor y vamos aplastando para que se quede tostadito por debajo. (El primero siempre sale mal) 🙄 Cuando esté el frixuelo lo echamos a un plato y espolvoreamos azúcar por encima.
7

Listos!! 🙌🏼