Bizcocho de manzana y muesli

Name: Bizcocho de manzana y muesli
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr harina; 50 gr pasas sin hueso; 2 manzanas ralladas; 120 gr azúcar; 1 huevo; 1 cdts canela; ralladura de limón; 100 gr mantequilla; 2 sobres gaseosas; 1 cda miel; 1 puñado muesli para decorar; 10 almendras fileteadas

puriña @1962puri

España Murcia

Ya sabéis que me encantan los bizcochos, bueno en general todas las masas y el ponerle semillas de todo tipo, pasas, muesli... me gusta el sabor diferente que les de. Aquí os traigo un bizcocho, tiene un delicioso sabor y un aroma que me recuerda mi niñez y además batido a mano con varillas como hacia mi madre. Os invito a que lo hagáis.

Bizcocho de manzana y muesli

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

200 grharina
50 grpasas sin hueso
2manzanas ralladas
120 grazúcar
1huevo
1 cdtscanela
ralladura de limón
100 grmantequilla
2 sobresgaseosas
1 cdamiel
1 puñadomuesli para decorar
10almendras fileteadas

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Sacar la mantequilla del frigorífico un rato antes, ponerla en un bol y agregar el azúcar, batir hasta que forme una crema, añadir el huevo , batir la miel, batir la ralladura de limon batir, la manzana rallada.
2

Añadir la canela, las pasas, batir, la harina y los sobres de gaseosas.
3

Echar en un molde yo utilice uno de silicona,por encima echarle el muesli y las almendras fileteadas,meter en el horno precalentado a 160ºC hasta que este dorado.Sacar dejar enfriar un poco y poner sobre una rejilla para que termine de enfriar.